Beldous sebagai makanan/minuman khas Tengger

Makanan dan minuman sudah sangat tidak asing lagi untuk kita bahas dalam suatu pembicaraan yang entah serius maupun guyonan, makanan dan minuman memang sangat di perlukan untuk kebutuhan manusia yang paling utama sebab untuk sehat kita butuh makan dan minum untuk kuat pun juga begitu, apa lagi kalau untuk pura-pura kuat makan dan minum lebih ekstra.
Membicarakan makanan dan minuman sudah sangat luas sekali setiap negara, daerah, bahkan desa sekalipun mempunyai identitas atau ciri khusus yang ada pada makanan atau minuman tersebut, termasuk juga makanan/minuman khas yang ada di tempat saya di Tengger Desa Wonokitri yaitu ada salah satu makanan atau bisa juga di sebut minuman yaitu adalah Beldous. Beldous adalah makanan/minuman khas tengger Wonokitri khususnya. Beldous ini terbuat dari bahas dasar jagung, adapun cara-cara membuat Beldous antara lain sebagai berikut:
(Jagung)
- pertama-tama jagung di tumbuk terlebih dahulu atau bahasa tenggernya di (kecros).
- kemudia jagung di rebus hingga tanak (mateng) dengan waktu lumayan lama sih, tapi sekarang ada presto akan lebih singkat.
- lalu setelah jagung tersebut sudah matang sampai lunak gitu, siapkan parutan kelapa secukupnya dan masukkan kelapa tersebut jadi satu dengan jagung tadi, lalu tambahkan juga garam dan gula sesuai selera.
- setelah semuanya tercampur dan benar-benar masak tinggal di hidangkan deh.
Mudah banget caranya kan dan simpel banget bahanya mudah di temuai dan terjamin rasanya mantap dejiwa deh. Oww iya biasanya Beldous ini di jadikan makanan/minuman pembuka dalam suatu acara misalnya acara pertemuan antar Desa, aka kunjungan dari pemerintah, mentri-mentri dan sebagainya, beldous menjadi welcome drinknya, tujuanya juga agar makanan/minuman ini lebih di kenal lagi di luar sana sebagai hidangan khas tengger.
Ini saja cerita saya tentang Beldous dan rekomended banget untuk kalian coba jika singah ke Tengger. Terimakasih buat yang sudah membaca cerpen saya. Lebih nikmat lagi kalo bisa tau cara pembuatanya dan di makan di tempat seperti di rumah warga dan kehangatan warganya.
Oww iya di Desa Wonokitri ada wisata baru yang mulai instagrambel yaitu wisata kebun edelweiss yang berbasis edukasi more info kunjungi ig kami @hulun_hyang